산양우유는 염소과 동물인 산양에서 얻는 우유로, 영양학적으로 우수하고 소화가 잘 되는 특징이 있습니다.산양유는 모유와 조성이 유사하여 단백질과 지방의 소화 흡수가 용이하며,특히 중쇄지방산(MCT)이 풍부해 에너지 전환이 빠릅니다.또한, 산양유 단백질은 베타 카제인 함량이 높아 소화가 잘 되고,우유보다 유당 불내증을 일으키는 잔류 유당이 적어 유당 불내증이 있는 사람도 비교적 섭취하기 좋습니다.산양유의 주요 장점은 다음과 같습니다:단백질 함량이 높고 소화가 잘 됨중쇄지방산이 많아 체내 에너지로 빠르게 전환칼슘, 인 등의 미네랄 흡수율이 우유보다 높음올리고당 함유량이 우유보다 5-8배 많아 장내 유익균 증식에 도움유당 불내증을 가진 사람도 비교적 부담 없이 섭취 가능산양우유는 특히 소화 기능이 약한 노인, ..

천연벌꿀이란?천연벌꿀은 꿀벌이 자연 상태에서 꽃의 꿀(화밀)을 채취해 소화시킨 뒤 벌집에 저장한, 인위적인 첨가물이나 가공 없이 얻어진 순수한 벌꿀을 의미합니다.즉, 설탕이나 기타 인공적인 당분을 먹인 것이 아니라, 오직 꽃에서만 얻은 당분으로 만들어진 꿀입니다.천연벌꿀과 사양벌꿀의 차이구분천연벌꿀사양벌꿀원료꿀벌이 꽃에서 직접 채취한 화밀꿀벌이 설탕물 등 인공 당분을 먹고 만든 꿀영양성분비타민, 미네랄, 아미노산 등 풍부영양성분이 천연벌꿀보다 적음맛과 향꽃 종류에 따라 다양한 맛과 향상대적으로 단맛이 강하고 꽃 특유의 향이 약함구별 방법탄소 동위원소비 –22.5‰ 이하탄소 동위원소비 –22.5‰ 이상법적 표시‘벌꿀’로 표시‘사양벌꿀’로 별도 표시, 설탕을 먹여 생산한 꿀임을 명시 천연벌꿀은 꽃의 종류에 ..

당귀란?당귀(當歸)는 미나리과에 속하는 여러해살이풀로, 주로 뿌리를 약재로 사용하는 대표적인 한방 약초입니다. 한국, 중국, 일본 등 동아시아에 분포하며, 우리나라에서는 주로 참당귀(Angelica gigas)가 약용으로 활용됩니다.종류와 구분참당귀(Angelica gigas): 한국과 중국 동북부에 자생하며, 뿌리가 한약재로 널리 쓰입니다.꽃은 자주색, 키는 1~2m 정도로 큽니다. 잎은 넓고 크며, 맛이 달고 매운 편입니다.일당귀(Angelica acutiloba): 일본에서 건너온 품종으로, 주로 쌈채소 등 식용으로 활용되며,향이 더 강하고 잎이 더 좁고 짙은 녹색입니다. 한약재로는 사용되지 않습니다.중국당귀(Angelica sinensis): 중국에서 주로 약재로 쓰이며, 국내에서는 참당귀가 대표..