스페인 올리브유는 스페인의 청정 지역에서 생산된 최상급 엑스트라 버진 올리브유가 대표적입니다. 예를 들어, 플라센시아 지방에서 산도 0.1%대의 고품질 엑스트라버진 올리브유가 생산되며, 라치나타와 같은 브랜드가 유명합니다. 스페인의 올리브유는 냉압착 방식으로 추출되어 건강과 맛을 동시에 추구하는 제품들이 많습니다. 한국 내에서도 이마트몰, 롯데ON, 신세계몰 등에서 스페인산 엑스트라버진 올리브유를 구입할 수 있으며, 유기농과 프리미엄 제품들도 다양하게 판매되고 있습니다. 1리터 용량부터 스틱 형태의 소용량 제품까지 다양한 선택지가 있습니다.주요 특징은 다음과 같습니다:산도 0.1%대의 최상급 엑스트라버진 올리브유유기농 인증 제품 다수냉압착 방식으로 추출플라센시아 등 스페인 청정 지역 생산다양한 용량과 포..

천년초열매는 손바닥 선인장(일명 천년초)의 열매로, 우리나라에서는 건강식품이나 식자재, 건강즙, 분말, 청 등 다양한 용도로 활용됩니다.식물 특징: 천년초는 백년초와 비슷한 선인장 종류로, 줄기와 열매, 뿌리, 씨까지 모두 식용 또는 건강 용도로 사용됩니다.영양 성분 및 특징: 열매와 줄기에는 당질, 다양한 비타민, 풍부한 수용성 식이섬유(특히 펙틴), 미네랄, 베타시아닌계 빨간색소 등 다양한 영양 및 기능성 성분이 포함되어 있습니다.당질 덕분에 열매와 줄기에 단맛이 살짝 있고, 끈적한 점액질이 풍부합니다.베타시아닌 색소는 천연색소 등으로도 쓰입니다.기능성 및 효능(민간 신앙 및 실제 활용 예시)위장 장애 완화, 소화 촉진, 해열·진정 작용, 기관지 건강 등 다양한 건강 관리 목적으로 활용됩니다.특히 섬..

착즙(搾汁)이란 과일이나 채소 등의 즙을 짜내는 행위를 뜻하며, 이를 위해 사용하는 기계를 착즙기라고 합니다. 착즙기는 물기가 있는 재료를 압착하여 즙을 짜내는 기계로, 주로 과일과 채소의 즙을 내는 데 사용됩니다. 착즙과 달리 젖을 짜내는 행위는 착유라고 부릅니다.착즙은 일반 믹서기와 달리 물질을 갈아서 모두 넣는 것이 아니라, 원액 상태의 즙만 내기 때문에 섬유질은 적은 편입니다. 때문에 착즙 주스는 섬유질이 많이 포함된 믹서기 주스와 영양적 차이가 있습니다. 착즙 주스는 섬유질이 적어 빠른 흡수가 가능하지만, 섬유질 손실로 인해 장내 유익균에 영향을 줄 수 있으며, 과도한 착즙 주스 섭취는 혈당 급상승이나 간에 부담이 될 수 있어 주의가 필요합니다.착즙기는 주로 건강을 생각하는 사람들이 고농도의 비..